Portanto, basta se programar para tentar fazer essas e tantas outras receitas, recheando seu cardápio com opções que encherão os olhos (e o estômago) dos seus clientes. Recheio com o cream cheese e em seguida passe pelo granulado. Já a Nutella deixe-a resfriando na geladeira por cerca de 4 horas. Usando um maçarico, caramelize os brigadeiros até que fiquem com uma casquinha dourada. Mexa em fogo baixo até que fique em ponto de brigadeiro. Misture rapidamente e depois acrescente o leite.
- Não se esqueça de mexer com a espátula as bordas da panela, sempre.
- Aprenda com o passo a passo do vídeo, anote os ingredientes e compartilhe nas suas redes sociais como Facebook e Pinterest.
- E, para atrair uma gama de clientes ainda maior, que tal aproveitar e fazer brigadeiros bem diferentes, chegando até mesmo a ser exóticos?
- Além disso não pode grudar, então continue mexendo com sua colher até chegar a hora de desligar o fogo.
E para te ajudar nessa tarefa, as panelas de ferro fundido e esmaltadas garantem um ótimo desempenho para areceita gourmet, além de utensílios que também deixam tudo mais prático. Reserve fora da panela para esfriar e depois é só enrolar da maneira que preferir. Leve para a geladeira até gelar e depois faça as bolinhas.
Unidades Mini Panelinha Brigadeiro Gourmet Em Alumínio
Quer surpreender seus clientes? Então, aposte em ingredientes diferenciados e com maior qualidade. Portanto, para um melhor resultado, além de não exagerar nesse ingrediente, você vai usar tipos especiais de granulados, e até mesmo outra opção (que é o que falaremos a seguir). Porém, existem tipos de granulados que podem fazer com que o brigadeiro fique mais enjoativo do que deveria, especialmente, aqueles que são feitos à base de açúcar. É ela, por exemplo, que dá brilho ao brigadeiro, além de deixá-lo com uma textura sedosa. Fora tudo isso, o ingrediente dá um “tchan” a mais no sabor (afinal, trata-se de gordura).
De Café Com Chocolate Meio Amargo
Ele cai de uma vez na panela. Cremosa e com sabor intenso de chocolate, essa receita aproveita toda a qualidade de Melken para ajudar nas suas vendas. Misture bem os ingredientes até engrossar e ficar no ponto desejado.
Se usar ao Leite, ficará muito mais doce. brigadeiros diferentes para vender os que amam muito doces muito doces, use ao menos, um “blend”, que é uma mistura de meio amargo com ao leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre) até quando puder ver o fundo da panela. Retire do fogo e coloque em uma travessa. Após a massa esfriar bem, faça as bolinhas de brigadeiro do tamanho desejado e passe delicadamente na mistura de açúcar e canela.