Por serem diferentes dos doces tradicionais, devem ser vendidos a um preço mais caro devido ao seu alto custo (ingredientes superiores, embalagens de qualidade, etc.). Brigadeiro Gourmet Brûllé também começar com o "boca a boca", mas com essas redes sociais o seu alcance aumenta, chega a mais pessoas e facilita a sua divulgação de sabores, preços e serviços. Apesar da grande quantidade de receita disponível na internet, há um número relativamente pequeno de lojas especializadas em brigadeiros gourmet no Brasil. No entanto, neste tipo de doce é comum a adição de outros sabores além do chocolate. Portanto, existem versões mais saudáveis e sabores excêntricos, como brigadeiros de frutas. Através de estudos e misturas de técnicas do curso de gastronomia com a preparação de brigadeiros, ela conseguiu conquistar seu espaço no mercado de doces finos.
- As receitas são mais elaboradas do que a do tradicional brigadeiro que conhecemos.
- Via de regra, um brigadeiro comum pode durar, no máximo, uns 3 dias fora da geladeira.
- Você também pode fazer anúncios direcionados para sua região, bairro e cidade nas redes sociais para aumentar ainda mais seu público.
- Não hesite em vender e pedir opinião, ou mesmo apresentar o seu trabalho em alguma festa de aniversário de algum familiar.
3) Cozinhe em fogo médio-alto por pelo menos 10 minutos. Feito isso, mexa continuamente a mistura para evitar que o fundo queime. O brigadeiro é praticamente um grampo na culinária brasileira. Essas pequenas delícias estão literalmente em número um na lista de sobremesas tradicionais brasileiras. https://meulink.has.coffee/ca682n9a são acompanhadas de alguns nomes, incluindo bolas de chocolate, trufas de chocolate ou simplesmente trufas.
Embalagem Individual Blister Brigadeiro Docinho Gourmet
Quando deslanchar, você terá condições para se dedicar apenas às vendas. Além disso, diferente do brigadeiro tradicional, o gourmet usará barra de chocolate na receita, deixando ainda mais cremoso o produto. Vale destacar que por conta dos ingredientes de qualidade, o brigadeiro gourmet costuma possuir um preço mais elevado quando comparado com o modelo tradicional e de copo. Um “pulo do gato” é usar 2 ou 3 forminhas juntas, assim elas ficam mais firmes e não deixam seu brigadeiro esparramar. Para o brigadeiro gourmet, além da forminha tradicional, você pode colocar na forminha quadrada, o acabamento fica ainda melhor. Acrescente o leite condensado e o resto dos ingredientes e misture bem, sem parar de mexer para não queimar, até soltar todo do fundo da panela.
Doces Diversos
Agora você deve decidir o valor inicial das suas vendas e qual seu público alvo para começar a lucrar com vendas. Você pode compartilhas nas suas redes sociais como Facebook e Pinterest. Isso ajuda no engajamento e ajuda o site a crescer rapidamente.
Pode ser de papel, pode ser no computador… O que importa é que você mantenha o controle dos seus ingredientes, dos seus gastos e também dos seus lucros e venda. No começo pode ser um pouco mais difícil, mas logo você vai conseguir uma lista de clientes fiéis e apaixonados pelos seus doces. Essa simples atitude pode determinar o sucesso ou fracasso do seu negócio. Isso vai agregar valor ao produto e consequentemente você vai ganhar mais dinheiro. Vender sabores diferentes é uma maneira de mostrar que você é profissional e tem variedade para oferecer aos clientes.
